Φαρκαδόνα

Εκεί που ο Θεσσαλικός κάμπος γίνεται μια «θάλασσα» ιστορίας. Η Φαρκαδόνα, ξεκινά το ταξίδι της από την αρχαιότητα παράλληλα με τη ροή του Πηνειού ποταμού που συντροφεύει και καθορίζει μέχρι σήμερα τη ζωή στα μέρη. Ένας ατελείωτος ορίζοντας καλλιεργήσιμης γης, προσφέρει με γενναιοδωρία σοδιές που αποτελούν την πρώτη ύλη της γαστρονομίας. Η περιοχή αποτελεί λαογραφικό σημείο αναφοράς και έναν αξιόλογο σταθμό για όσους ταξιδιώτες θέλουν να γνωρίσουν, να γευτούν και να ζήσουν μια αυθεντική εκδοχή του νομού Τρικάλων. Στη μικρή πόλη της Φαρκαδόνας, έδρα του ομώνυμου Δήμου, απολαμβάνει κανείς μία στάση στο χρόνο καθώς βρίσκεται στην πλακόστρωτη πλατεία της περιοχής, κάτω από σκιερά αιωνόβια πλατάνια κι έπειτα κάνοντας μια βόλτα στο παλιό υδραγωγείο, στο ρολόι του λόφου αλλά και τα διάσπαρτα ξωκλήσια που παραμένουν πιστά στον τόπο τους.